Mardi, septembre 24, 2019

Cours de cuisine pour Pari(s) à 2.

 

Ce samedi 21 septembre a eu lieu un cours de cuisine soudanaise organisé par Indigo, avec le soutien d'Initiatives et Changement France et du CADA CASP. Une famille soudanaise demandeuse d'asile était présente pour partager ses recettes traditionnelles auprès à 14 autres migrants et bénévoles.

Nous avons donc cuisiné un plat nommé Gueema composé de viande hachée, de coriandre moulue, de cannelle, de persil, de piment, de patates frites, de carottes, de poivrons et de petits pois. Nous avons aussi préparé une « salade de yaourt » avec des concombres. 

Un dessert a été concocté par la famille soudanaise. Il s’agissait de riz avec un coulis d’abricots séchés. 

Ce cours de cuisine fut riche en partage entre les bénévoles et les migrants présents. L’ambiance était au rendez-vous avec notamment quelques pas de danse échangés sur de la musique soudanaise.

Tout le monde était très heureux de ce moment d’apprentissage et de découverte.